Сегодня банкет – это своеобразный отдых, который обязательно должен быть неповторимым. Наш профессиональный шеф-повар может порадовать Вас необычными и изысканными блюдами, которые придадут пикантность и необыкновенность любому празднеству. Вы сможете оценить по достоинству восхитительный вкус горячих блюд, гарниров, напитков, десертов. В нашем меню собраны самые изысканные блюда русской, европейской, восточной кухни! Наше банкетное меню для торжеств – это триумф вкуса!
Если желаете, чтобы Ваше торжество, а именно, свадьба, юбилей, день рождения, стало незабвенным событием в жизни, обращайтесь к нам!
Холодные закуски
Мясное ассорти (скромное)
Бородинская, ветчина индейки, грудинка. 300гр 350р.
Мясное ассорти
Буженина, колбаса московская, говядина европейская, карбонад, ветчина, рулет куриный. 600гр 850р.
Овощное ассорти
Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, оливки, зелень, салат “Майский” 600гр 650р
Ассорти солений
Огурцы соленые, помидоры маринованные, шампиньоны марин. ,капуста квашенная, черемша. 600гр 500р.
Рыбное ассорти
Семга с/с, рыба масляная х/к, палтус, кальмар копченый, лимон, маслины. 400/100гр 1100р.
Сырная ассорти
Ламбер, чеддер, маасдам, виноград, грецкие орехи, мед. 300гр/100гр 650р.
Фруктовое ассорти
Мандарины, яблоки, груши, виноград белый и черный, киви, банан, карамбола, физалис. 2,4кг 2000р.
Нарезка
Лимон, Лайм, Апельсин. 1 130р.
Бутерброды с красной икрой
Багет, сливочное масло, икра. 12шт 850р.
Семга с/с шеф-посола
Семга, лимон, оливки. 200гр/50гр 700р.
Грибной рулет
из лаваша с сыром 350гр 250р.
Ветчинные рулетики по-чешски
Ветчинные рулетики из индейки с сырной начинкой. 250гр 270р.
Селедочка пряного посола
с картофелем и луком. 100/100/50гр 280р.
Дело в шляпе
Фаршированные шляпки шампиньонов курицей, запеченные под сыром. 300гр 240р.
Тар-тар из сельди на чесночных тостах
сельдь,картофель,майонез,яблоко,зелень 300гр 250р
Опята в лодочке из картофеля
опята марин.,огурец свеж.,картофель отвар.,м-з,зелень 300гр 250р
Блины фаршированные
семгой с/с и сыром фета 200гр 300р
Крылышки “Баффало”
острые жареные курин.крылышки,специи(10шт) 300гр. 300р.
Тарталетки
с семгой с/с и сыром маскарпоне 250гр 410р
Еврейский салат-закуска
сырный салат с огурцами на ложе из помидор 250гр. 200р
Рулетики из баклажанов
с орехами и сыром брынза 250гр. 270р.
Язык отварной
с горчицей 400гр/60гр 1030р
Тарталетки с грибным жульеном
лук, сметана, грибы шамп.,сыр 250гр 315р.
Кабачки запеченные
с помидором и сыром 300гр 320р
Семга в кляре(пивном) 400гр 760р.
Куриная грудка в кляре (майонезном) 200гр 250р
Сэндвичи из баклажанов с помидорами и сыром по чесноч.соусом 300гр. 250р
Горячие закуски
Жульен с курицей 100гр 160р.
Жульен с грибами 100гр 190р.
Жульен с курицей и грибами 100гр 190р.
Жульен с языком 100гр 250р.
Салаты
Салат Цезарь с курицей
Микс салата, кур. филе, гренки, помидоры, пармезан, соус цезарь. 250гр 280р.
Салат Цезарь с лососем/семгой
Микс салата, лосось/семга, гренки, помид., пармезан, соус цезарь. 250гр 320р.
Салат «Пражский»
Куринная грудка, огурец свежий, огурец соленный, яблоко, айсберг, соевый соус, майонез. 220гр 350р.
Салат “Зимний”
Говядина, картофель, яйцо перепела, зелёный горошек, огурцы свежий, огурцы соленные, яблоко, майонез. 200гр 250р.
Салат “Римский”
Куринная грудка копч., огурцы соленные, микс салатов, оливки, лук красный, бекон ,соус “Колизей”. 200гр 280р.
Салат “Мясное ассорти”
ветчина, грудка копчен, карбонад, сервелат, айсберг, огурцы солен., помидоры, сметана, майонез. 200гр 370р.
Салат “Нежный”
ветчина, яблоко, св.огурцы, помидоры, сок апельсина и лимона, майонез. 200гр 210р.
Салат “Русский”
картофель, говядина, язык говяж., зел.горошек, редис, огурцы соленые, майонез, сметана. 200гр 315р.
Салат “Молчание телят”
язык, яйцо, редис ,огурцы св., огурцы солен. ,майонез 200гр 265р
Салат “Мужская радость”
говядина, редис ,лук жарен., бекон жарен., айсберг, майонез 200гр. 400р
Салат -коктейль “Беловежская пуща”
курица жар., шамп. жар., сыр, грец.орех ,лук жар., огурцы св., айсберг ,м-з 200гр. 370р
Салат “Оливье с семгой с/с” 200гр 270р.
Салат “Сельдь под шубой” 150гр 180р.
Салат “Греческий” 250гр 320р.
Первые блюда
Уха из сёмги. 250гр 370р.
Финская сливочная уха семга,сливки,овощи 300гр 370р
Уха рыбацкая семга,картофель,судак,овощи 300гр 340р
Лапша куриная лук, морковь, лапша, куриное мясо. 250гр 220р.
Суп лапша грибная. 250гр 220р.
Крем-суп из лесных грибов 300/20гр 320р
Солянка сборная мясная. 250гр 290р.
Шурпа баранина, картофель, морковь, лук, специи, зелень. 250гр 370р.
Бульон куриный с треугольником 200/80гр 180р
Второе из птицы
Куриный бюст по-провански
Обжаренная грудка в прованских травах, подается под сливоч, соусом с лесными опятами. 200/100гр 360р.
Грудка индейки в сливочном соусе
грудка, яблоко, сливки, горчица, сыр. 200/100гр 420р.
Куриная грудка гриль под сливочно-ореховым соусом 200/100гр 350р.
Второе из говядины
Мясо по-французски
Маринованные кусочки говядины с луком, под шапкой из помидор, картофеля и сыра, запеченное с соусом “Бешамель”. 300гр 300р.
Филе-миньон с ароматным сыром маскарпоне
вырезка говяд.,специи,сыр,зелень 150/100гр 580р.
Стейк из телятины с сливочно-перечным соусом 200/70гр 680р
Медальоны из телятины под сливочно-грибным соусом из лесных грибов 150/100гр 580р
Азу по татарски в горшочках
говядина,лук,морковь,огурцы солен.,сметана,чеснок,помидоры,зелень 350/50гр 380р
Маринованные стейки по Португальски в вине 200гр 680р
Второе из свинины
Свиная грудинка по чешски
Запеченная грудинка под маринадом. 200/50гр 400р.
Буженина праздничная под сливочно-яблочным соусом
Свиная шейка запеченная с чесноком и травами. 200/50гр 420р.
Жаркое по домашнему с белыми грибами и сметаной 400гр 350р.
Свинина по Баварски отбивная под шапкой
вырезка,огурцы сол.,орехи,чеснок,майонез 250гр 350р
Свинина в соусе из меда и горчицы вырезка запеч. в соусе 200/50гр 480р
Второе из баранины
Люля- кебаб с зеленью и соусом 250/50гр 490р.
Запеченное филе барашка под соусом из меда и чернослива 200/100гр 560р.
Второе из рыбы
Судак “Лацио”
Филе судака запечен. под шапкой из овощей и сыра. 250гр 430р.
Филе судака под соусом из сметаны ,овощей и сыра 250гр 410р
Форель запеченная в беконе 200гр 600р
Форель по московски
форель под соусом из огур-в сол.,лука,м-за,сметаны,чеснока и каперсов под сыром 250гр 600р
Семга в сливочном-икорном соусе 200гр 850р.
Семга с картофельным салатом под соусом из мяты 150/100/50гр 700р
Гарнир
Картофель отварной 150гр 50р.
Картофель запечен. под сыром
карт. отв., масло, зелень, м-з, сыр 150гр 130р.
Картофельное пюре 150гр 100р.
Картофельное пюре с мятным маслом 150гр 120р.
Овощи гриль
Перец болгарский, баклажаны, цукини, шампиньоны 150гр 270р.
Рис с лимонным вкусом 150гр 90р.
Рис ароматный 150гр 90р.
Картофель по-деревенски
Картофель в мундире, масло, зелень. 150гр 90р.
Овощной микс обжаренный 150гр 110р.
Блюда на мангале
Все блюда подаются с маринованным луком и соусом!
Шашлык из свинины (шейка) 200гр 480р.
Шашлык из баранины (филе) 200гр 700р.
Шашлык из говядины 200гр 680р.
Шашлык из курицы 200гр 230р.
Шашлык из семги 200гр 750р.
Стейк из семги 200гр 750р.
Свиная корейка на кости 200гр 480р.
Куриные крылья 200гр 280р.
Блюда в казане
Плов с бараниной 250гр 380р.
Плов с говядиной 250гр 310р.
Десерты
Штрудель с яблоками. 180гр 200р.
Штрудель с грушей. 180гр 200р.
Штрудель с ягодами. 180 200р.
Мороженное в ассортименте. 150гр 150р.
Чай с черносливом и курагой / лимоном. 1 60р.
Кофе черный / со сливками / с лаймом. 1 60р.
Хлеб. 1шт 5р.
Завтраки
Каша молочная овсяная с маслом. 230/20гр 90р.
Омлет с ветчиной. 150/70гр 200р.
Бананово творожная запеканка с сметаной 200гр 250р
Бутерброд с маслом и сыром
Батон, масло слив., сыр. 100гр 75р.
Бутерброд с маслом и ветчиной
Хлеб белый, масло слив., ветчина. 100гр 75р.
Горячие бутерброды с помидорами беконом и сыром 150гр. 180р
Сосиски в беконе с яичницой и картофельным салатом 150/100/100гр 300р
Ванильные блинчики фарш.с творогом и изюмом 150гр 130р
Блины со сгущ. / сметаной. 2 110р.
Сырники со сметаной. 2 160р.
Сырники апельсиновые с сметаной 150/50гр 160р
Особые VIP блюда
Лосось запеченный целиком, особого оформления
Лосось, цукини, лимон, маслины, зелень 800/120гр 3400р.
Гусь фаршированный. 2100/350гр 4600р.