Сегодня банкет – это своеобразный отдых, который обязательно должен быть неповторимым. Наш профессиональный шеф-повар может порадовать Вас необычными и изысканными блюдами, которые придадут пикантность и необыкновенность любому празднеству. Вы сможете оценить по достоинству восхитительный вкус горячих блюд, гарниров, напитков, десертов. В нашем меню собраны самые изысканные блюда русской, европейской, восточной кухни! Наше банкетное меню для торжеств – это триумф вкуса!

Если желаете, чтобы Ваше торжество, а именно, свадьба, юбилей, день рождения, стало незабвенным событием в жизни, обращайтесь к нам!

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Холодные закуски
Мясное ассорти (скромное)
Бородинская, ветчина индейки, грудинка.
300гр 300р.
Мясное ассорти
Буженина, колбаса московская, говядина европейская, карбонад, ветчина, рулет куриный.
400гр 570р.
Овощное ассорти
Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, оливки, зелень, салат “Майский”.
600гр 530р.
Ассорти солений
Огурцы соленые, помидоры маринованные, шампиньоны марин. ,капуста квашенная, черемша.
600гр 500р.
Рыбное ассорти
Семга с/с, рыба масляная х/к, палтус, кальмар копченый, лимон, маслины.
400/100гр 970р.
Сырная ассорти
Ламбер, чеддер, маасдам, виноград, грецкие орехи, мед.
300гр/100гр 500р.
Фруктовое ассорти
Мандарины, яблоки, груши, виноград белый и черный, киви, банан, карамбола, физалис.
2,4кг 2000р.
Нарезка
Лимон, Лайм, Апельсин.
1 60р.
Бутерброды с красной икрой
Багет, сливочное масло, икра.
12шт 810р.
Семга с/с шеф-посола
Семга, лимон, оливки.
200/50гр 500р.
Грибной рулет из лаваша с сыром 350гр 250р.
Ветчинные рулетики по-чешски
Ветчинные рулетики из индейки с сырной начинкой.
250гр 270р.
Селедочка пряного посола
с картофелем и луком.
100/100/50гр 280р.
Дело в шляпе
Фаршированные шляпки шампиньонов курицей, запеченные под сыром.
300гр 240р.
Форшмак классический на чесночных тостах
Сельдь, яблоко, лук, картофель, батон, масло сливочное, зелень.
700гр 600р.
Тар-тар из сельди на чесночных тостах
сельдь,картофель,майонез,яблоко,зелень.
300гр 250р.
Опята в лодочке из картофеля
Опята марин.,огурец свежий, картофель отварной, майонез, зелень.
300гр 250р.
Блины фаршированные семгой с/с и сыром фета 200гр 280р.
Крылышки “Баффало”
острые жареные куриные крылышки, специи(10шт).
300гр 280р.
Тарталетки с семгой с/с и сыром маскарпоне 250гр 410р.
Еврейский салат-закуска
сырный салат с огурцами на ложе из помидор.
250гр 200р.
Рулетики из баклажанов с орехами и сыром брынза 250гр 270р.
Язык отварной с горчицей 150/20гр 380р.
Тарталетки с грибным жульеном
лук, сметана, грибы шамп., сыр.
250гр 260р.
Кабачки запеченные с помидором и сыром 300гр 210р.
Семга в кляре (пивном) 200гр 380р.
Куриная грудка в кляре (майонезном) 200гр 200р.
Сэндвичи из баклажанов
с помидорами и сыром под чесночным соусом
300гр 250р.
Горячие закуски
Жульен с курицей 100гр 160р.
Жульен с грибами 100гр 180р.
Жульен с курицей и грибами 100гр 180р.
Жульен с языком 100гр 230р.
Жульен с белыми грибами 100гр 250р.
Салаты
Салат Цезарь с курицей
Микс салата, кур. филе, гренки, помидоры, пармезан, соус цезарь.
250гр 280р.
Салат Цезарь с лососем/семгой
Микс салата, лосось/семга, гренки, помид., пармезан, соус цезарь.
250гр 320р.
Салат «Пражский»
Куринная грудка, огурец свежий, огурец соленный, яблоко, айсберг, соевый соус, майонез.
220гр 310р.
Салат “Зимний”
Говядина, картофель, яйцо перепела, зелёный горошек, огурцы свежий, огурцы соленные, яблоко, майонез.
200гр 210р.
Салат “Римский”
Куринная грудка копч., огурцы соленные, микс салатов, оливки, лук красный, бекон, соус “Колизей”.
200гр 230р.
Салат “Мясное ассорти”
ветчина, грудка копчен, карбонад, сервелат, айсберг, огурцы солен., помидоры, сметана, майонез.
200гр 300р.
Салат с маринованными шампиньонами и бужениной
сыр, картофель, грибы, буженина, огурцы св., орехи, майонез.
200гр 210р.
Салат “Нежный”
ветчина, яблоко, св.огурцы, помидоры, сок апельсина и лимона, майонез.
200гр 170р.
Салат “Русский”
картофель, говядина, язык говяж., зел.горошек, редис, огурцы соленые, майонез, сметана.
200гр 250р.
Салат “Молчание телят”
язык, яйцо, редис, огурцы свежие, огурцы соленые, майонез.
200гр 210р.
Салат “Мужская радость”
говядина, редис, лук жареный, бекон жареный, айсберг, майонез
200гр 350р.
Салат-коктейль “Беловежская пуща”
курица жареная, шампиньоны жареные, сыр, грец.орех, лук жареный, огурцы свежие, айсберг, майонез.
200гр 210р.
Салат “Оливье с семгой с/с” 200гр 220р.
Салат “Сельдь под шубой” 150гр 150р.
Салат “Греческий” 250гр 250р.
Первые блюда
Уха из сёмги 250гр 300р.
Финская сливочная уха
Семга, сливки, овощи.
300гр 300р.
Уха рыбацкая
Семга, картофель, судак, овощи.
300гр 270р.
Лапша куриная
Лук, морковь, лапша, куриное мясо.
250гр 180р.
Суп лапша грибная 250гр 180р.
Крем-суп из лесных грибов 300/20гр 250р.
Солянка сборная мясная 250гр 230р.
Шурпа
Баранина, картофель, морковь, лук, специи, зелень.
250гр 300р.
Бульон куриный с треугольником 200/80гр 150р.
Вторые блюда
Блюда из птицы
Куриный бюст по-провански
Обжаренная грудка в прованских травах, подается под сливоч, соусом с лесными опятами.
200/100гр 290р.
Грудка индейки в сливочном соусе
грудка, яблоко, сливки, горчица, сыр.
200/100гр 380р.
Куриная грудка гриль под сливочно-ореховым соусом 200/100гр 300р.
Блюда из говядины
Мясо по-французки
Маринованные кусочки говядины с луком, под шапкой из помидор, картофеля и сыра, запеченное с соусом “Бешамель”.
300гр 260р.
Филе-миньон с ароматным сыром маскарпоне
Вырезка говяд., специи, сыр, зелень.
150/100гр 530р.
Стейк из телятины с сливочно-перечным соусом 200/70гр 580р.
Медальоны из телятины под сливочно-грибным соусом из лесных грибов 150/100гр 520р.
Азу по татарски в горшочках
Говядина, лук, морковь, огурцы соленые, сметана, чеснок, помидоры, зелень.
350/50гр 280р.
Маринованные стейки по Португальски в вине 200гр 595р.
Блюда из свинины
Свиная грудинка по чешски
Запеченная грудинка под маринадом.
200/50гр 360р.
Буженина праздничная под сливочно-яблочным соусом
Свиная шейка запеченная с чесноком и травами.
200/50гр 380р.
Свинина запеченная в тесте с грибным соусом
Свиная вырезка, грибы, сливки, тесто слоеное.
300гр 420р.
Жаркое по домашнему с белыми грибами и сметаной 400гр 300р.
Свинина по Баварски
Отбивная под шапкой вырезка, огурцы соленые, орехи, чеснок,майонез.
250гр 280р.
Свинина в соусе из меда и горчицы
Вырезка запеченная в соусе.
200/50гр 450р.
Блюда из баранины
Бараньи котлетки на косточке с йогуртовым соусом 250/100гр 650р.
Люля-кебаб с зеленью и соусом 250/50гр 500р.
Запеченное филе барашка под соусом из меда и чернослива 200/100гр 450р.
Блюда из рыбы
Судак “Лацио”
Филе судака запеченное под шапкой из овощей и сыра.
250гр 350р.
Филе судака под соусом из сметаны, овощей и сыра 250гр 330р.
Форель запеченная в беконе 200гр 480р.
Форель по московски
форель под соусом из огурцов соленых, лука, майонеза, сметаны, чеснока и каперсов под сыром.
250гр 480р.
Семга в сливочном-икорном соусе 200гр 750р.
Семга с картофельным салатом под соусом из мяты 150/100/50гр 580р.
Гарниры
Картофель отварной 150гр 50р.
Картофель запеченный под сыром
картофель отварной, масло, зелень, майонез, сыр
150гр 100р.
Картофельное пюре 150гр 90р.
Картофельное пюре с мятным маслом 150гр 100р.
Овощи гриль
Перец болгарский, баклажаны, цукини, шампиньоны
150гр 220р.
Рис с лимонным вкусом 150гр 65р.
Рис ароматный 150гр 70р.
Картофель по-деревенски
Картофель в мундире, масло, зелень.
150гр 90р.
Овощной микс обжаренный 150гр 90р.
Блюда на мангале
Все блюда подаются с маринованным луком и соусом!
Шашлык из свинины (шейка) 200гр 390р.
Шашлык из баранины (филе) 200гр 580р.
Шашлык из говядины 200гр 550р.
Шашлык из курицы 200гр 180р.
Шашлык из семги 200гр 600р.
Стейк из семги 200гр 500р.
Свиная корейка на кости 200гр 380р.
Куриные крылья 200гр 220р.
Блюда в казане
Плов с бараниной 250гр 300р.
Плов с говядиной 250гр 250р.
Десерты
Штрудель с яблоками. 180гр 160р.
Штрудель с грушей. 180гр 160р.
Штрудель с ягодами. 180гр 160р.
Мороженное в ассортименте. 150гр 150р.
Чай с черносливом и курагой / лимоном. 1 50р.
Кофе черный / со сливками / с лаймом. 1 50р.
Хлеб. 1 5р.
Завтраки
Каша молочная овсяная с маслом 230/20гр 90р.
Омлет с ветчиной 150/70гр 160р.
Бананово-творожная запеканка с сметаной 200гр 200р.
Бутерброд с маслом и сыром
Батон, масло сливочное, сыр.
100гр 60р.
Бутерброд с маслом и ветчиной
Хлеб белый, масло сливочное, ветчина.
100гр 60р.
Горячие бутерброды с помидорами беконом и сыром 150гр 150р.
Сосиски в беконе
с яичницой и картофельным салатом
150/100/100гр 240р.
Ванильные блинчики
фарш.с творогом и изюмом
150гр 105р.
Блины со сгущ. / сметаной. 2 90р.
Сырники со сметаной. 2 130р.
Сырники апельсиновые с сметаной 150/50гр 130р.
Особые VIP блюда
Лосось запеченный целиком, особого оформления
Лосось, цукини, лимон, маслины, зелень
800/120гр 2800р.
Гусь фаршированный. 2100/350гр 4600р.